20 conselhos das Universidades de Medicina

Harvard e Cambridge publicaram recentemente um compêndio com 20 Conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual : 01 - Um copo de suco de laranja  diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C. 02 - Salpicar canela no café  (mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de aúcar no sangue). 03 - Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral  O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que tem o pão branco. 04 - Mastigar os vegetais por mais tempo.  Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm. 05 - Adotar a regra dos 80%:  servir-se menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração. 06- LARANJA o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão. 07 - Fazer refeições coloridas como o arco-íris.  Comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais. 08 - Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate.  Mas escolha as pizzas de massa fininha. O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza . 09 - Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente .  As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas. 10 - Realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória...  Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova... Leia um livro e memorize parágrafos; escreva, estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é interessante conversar com alguém que tem assunto. 11- Usar fio dental e não mastigar chicletes .  Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo. 12- Rir.  Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. Baixa o estresse e acorda células naturais de defesa e os anticorpos. 13- Não descascar com antecipação.  Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados. 14- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando.  Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã. 15- Desfrutar de uma xícara de chá.  O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias. Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração. 16- Ter um animal de estimação.  As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Os mascotes fazem você sentir-se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue. Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado. 17- Colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche.  Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School; vantagens outras são conseguidas atráves de verduras frescas. 18- Reorganizar a geladeira .  As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem. Por isso, é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo ou guardar em um tape ware escuro e bem fechado. 19- Comer como um passarinho.  A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes. 20- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos:  A banana previne a anemia, a tensão arterial alta, melhora a capacidade mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM, reduz risco de infarto, e tantas outras coisas mais, então, é ou não é um remédio natural contra várias doenças?

Diferença entre o Sorriso Verdadeiro e Falso

Fala aí Turma do Riso, tudo legal? Olhem a seguir que interessante matéria encontrei em um site de 12/dez/10 (dia do meu niver) ;). Ela foi postada pela Luiza Raissinger, sob o título "Sorria Verdadeiramente" que nos traz uma pesquisa publicada na BBC de Londres, destacando as diferenças entre o Sorriso Falso e Verdadeiro. Achei muito legal e por isso compartilho com vocês:

Sorria verdadeiramente

Entre os seres humanos o sorriso é uma expressão que geralmente denota prazer, felicidade, alegria ou diversão, mas que também pode demonstrar involuntariamente ansiedade, malícia ou socialmente educação e é caracterizada pela flexão dos músculos próximos das duas extremidades da boca.

De acordo com o site da BBC a maioria das pessoas não sabe diferenciar um sorriso verdadeiro de um sorriso falso, uma vez que ambos podem ser muito parecidos. Uma explicação possível é que "pode ser mais fácil para as pessoas continuarem uma atividade se nem sempre souberem o que os outros realmente estão sentindo."

O sorriso verdadeiro e o falso mexem com diferentes músculos que são ativados por partes diferentes do cérebro. Os sinais para cirar o sorriso falso partem da porção consciente do cérebro, enquanto que o sorriso verdadeiro é automático, ou seja, é controlado pelas partes inconscientes do cérebro e passam pelas partes do cérebro que ontrolam as emoções.Mas como diferenciá-los? Para isso existem algumas pistas:

- No sorriso verdadeiro é impossível controlarmos o músculo orbicular ocular que fica ao redor dos olhos que é contraído, fazendo com que se formem rugas.

- No sorriso sincero os músculos em torno da boca "Risório" ( que faz com que os cantos da boca sejam puxados ) e o orbicular ocular (bochechas erguidas) atuam juntos, fazendo também com que os olhos se fechem, ou permaneçam entreabertos. Além disso, "a parte entre os olhos e as sombrancelhas, bem como a extremidade destas, se inclinam levemente para baixo." (BBC)

- No sorriso falso o músculo contraído é o zigomático, que faz com que os cantos da boca sejam erguidos. Neste tipo de sorriso, nem sempre os músculos em torno dos olhos se contraem, fazendo com que as rugas não apareçam.

Há quinze músculos faciais envolvidos na gargalhada. Enquanto isso, seus pulmões também entram em ação. Às vezes, quando você tem uma boa gargalhada, ou "ri até chorar, ou sai de um filme engraçado ou uma noite de comédia em que você tem" riu o seu coração para fora ", você sentiu um pouco como um pano molhado - Sim? Bem, a razão para isto é que você acabou de ter um ótimo treino aeróbico. 

O humor é a percepção cognitiva da incongruência brincalhão. Felicidade é a emoção positiva, que acompanha o humor. Rir é o vocal comportamento respiratório que comunica essa emoção para os outros. As conclusões sobre alegria, humor e riso são as seguintes:

Humor (quando usado adequadamente e com sensibilidade) :

• Reduz o estresse, ansiedade e tensão

• Promove o bem-estar psicológico

• Aumenta a auto-estima

• Melhora as interações e relações interpessoais

• Cria uma identidade de grupo, a solidariedade ea coesão

• Melhora a memória (para informação humorística)

Alegria:

• Aumenta a tolerância à dor

• Eleva o humor

• Aumenta a esperança, energia e vigor

• Depressão e ansiedade neutraliza

• Melhora o pensamento criativo ea resolução de problemas

• Aumenta a simpatia e disponibilidade

Riso:

• Intensifica alegria

• É contagiosa (induz a alegria nos outros)

• Aumenta a atração interpessoal ea proximidade

• Exercita os músculos respiratórios

Então, vamos rir mais ... ..UMA CURIOSIDADE LEGAL: LEVA-SE 50 MÚSCULOS PARA MEXER PARA FAZER UMA CARETA E APENAS 13 PARA SORRIR.

Bora sorrir gente, fazer cara feia não irá resolver seus problemas. 

21 Motivos Porque Você Não Consegue Emagrecer

By Alessandro 

Você vive de dieta, mas o ponteiro da balança parece conspirar contra você. Ele permanece estável, sem levar em consideração todo o esforço que você anda fazendo para manter a boca controlada. Antes de colocar toda a culpa em cima da balança e achar que tudo não passa de uma rixa pessoal, cheque a lista abaixo com 21 motivos que fazem você não emagrecer. Além de apontá-los, a nutricionista Roberta Stella, ensina como inverter o jogo a seu favor.

01-Esquecer de pôr fibras no cardápio
As fibras estão relacionadas à maior saciedade. Ou seja, menos fibras é igual a mais comida e, portanto, mais calorias. Cereais integrais, frutas, legumes e verduras respondem como boas fontes do nutriente. Provavelmente, uma alimentação carente nestes alimentos é composta por ingredientes mais calóricos, o que leva ao ganho de peso. (5 ótimas razões para você incluir aveia no cardápio)

02- Repetir sempre o mesmo menu
Pessoas que desejam emagrecer seguindo uma alimentação monótona desistem mais fácil do projeto de emagrecimento , constata Roberta. Variar os tipos de alimentos, texturas e sabores é um dos segredos para perder peso com saúde. (na hora das compras, ponha aliados da dieta no carrinho)

03- Pular refeições
Ao pular refeições, você só faz com que a fome se acumule. Fome acumulada pode significar descontrole e excesso alimentar em algum período do dia , alerta Roberta. (Compulsão alimentar engana seus sentidos). Além disso, não realizar, pelo menos, cinco refeições por dia, faz com que a quantidade de nutrientes importantes para o corpo não seja fornecida adequadamente.

04- Estipular metas difíceis de serem atingidas
Segundo a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, estabelecer metas de grande perda de peso, em pouco tempo, pode surtir efeito contrário e levar à desistência do projeto. Estabeleça pequenas metas durante o processo de emagrecimento. As vitórias ao longo do caminho servem como estímulo e mostram que é possível chegar ao peso desejado , aconselha. (22 dicas para você persistir na dieta).

05- Beber pouca água Zero calorias e muitos benefícios
Mesmo assim, muita gente faz cara feia na hora de beber água (2 litros é a dose mínima por dia). Além de fundamental para se manter bem hidratado, o consumo de água durante o dia retarda a sinalização de fome. Portanto, ela está envolvida com a menor ingestão de alimentos, diminuindo as calorias diárias. (Águas saborizadas ajudam a atingir a recomendação diária de líquido).

06- Comer depressa demais
Quando você faz refeições rápidas demais não dá o tempo necessário para o cérebro entender que o estoque de alimentos foi reposto e que, portanto, você pode parar de comer. De acordo com Roberta Stella, é preciso reservar, pelo menos, 30 minutos para fazer as refeições. Ingira os alimentos calmamente, em um ambiente tranquilo, evitando comer na frente do computador ou da televisão , completa. (Faça até a dieta render na hora do expediente).

07- Extrapolar na quantidade dos alimentos
A moderação é mais um segredo para ver o ponteiro da balança descer. Ingerir uma quantidade de alimentos além da necessária leva ao excesso calórico que, por sua vez, resulta no ganho de peso.

08- Dar importância desmedida ao regime
Focar toda a sua atenção à dieta, não é nada estimulante. Pensar no cardápio equilibrado a todo momento leva a uma sensação de privação e punição por ter adquirido os quilinhos extras. Veja positivamente sua mudança de hábitos alimentares. Quando menos esperar, o emagrecimento vai aparecer , incentiva a nutricionista.

09- Beliscar o tempo todo
Beliscar o dia todo faz com que você perca a noção da quantidade de alimentos ingeridos , afirma Roberta. O melhor a fazer é estipular horários para pequenos lanches entre as refeições principais. Isso ajuda muito a evitar qualquer tipo de excesso , garante a especialista.

10- Dispensar legumes e verduras
Fazer dieta, para você, é sinônimo de cortar calorias (a inclusão de alimentos saudáveis é só um adicional). Grande engano, já que legumes e verduras são indispensáveis na mesa. Além dos inúmeros nutrientes que oferecem, os vegetais são ricos em fibras e saciam sua fome mais rapidamente. Deixar de ingeri-los leva a um maior consumo de alimentos e calorias, prejudicando assim, o emagrecimento , conta a nutricionista do Minha Vida. (Use o cardápio a favor da sua beleza)

11- Ignorar as informações dos rótulos
As informações contidas nos rótulos dos alimentos são as melhores armas para os consumidores encherem o carrinho de compras saudáveis. Analisando as tabelas, dá para saber se a porção do alimento tem calorias excessivas, nutrientes importantes, ou ainda, se é rica em gorduras e açúcares. (Traduza os rótulos e escolha bem os alimentos)

12- Sofrer com a ansiedade pelos resultados
Evite se pesar em diversos momentos do dia. A variação apontada pela balança é normal em diferentes horários e até em dias consecutivos. Essas mudanças, principalmente quando o ponteiro sobe, podem desanimar quem está de dieta , conta Roberta Stella, nutricionista do Minha Vida. Por isso, pese-se somente a cada sete dias, com menos roupas possíveis, no mesmo horário e na mesma balança.

13- Cometer deslizes nos finais de semana
Muitas pessoas fazem um pequeno deslize se transformar em início da desistência do projeto de emagrecimento. Para se prevenir, fuja de situações que incentivam o excesso. Caso já tenha extrapolado, volte à dieta logo em seguida, sem restrições exageradas para compensar as calorias a mais , ensina a especialista.

14- Não praticar exercícios
Por aumentar o gasto calórico, as atividades físicas são excelentes meios para acelerar o emagrecimento. Outros pontos positivos dos exercícios é que eles diminuem a porcentagem de gordura corporal e aumentam a massa magra. Como os músculos queimam mais calorias, as atividades físicas ainda ajudam na manutenção do peso.

15- Ser fã dos chopinhos nas happy hours
O típico encontro com os amigos após o expediente pode ser uma armadilha para quem quer emagrecer. Chope, batata frita, amendoim e salgadinhos esbanjam calorias e nunca faltam nas happy hours. Você não precisa deixar de sair com os amigos, mas proponha bares e restaurantes que oferecem opções de petiscos mais saudáveis. (Veja as calorias das bebidas).

16- Não substituir as frituras pelos grelhados
Se você ainda não se convenceu de que precisa substituir os alimentos fritos pelos grelhados, aí vai uma boa causa: eles têm o dobro ou mais calorias que suas versões assadas ou feitas na chapa. Prefira sempre o grelhado , enfatiza a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida. (Todas as razões para trocar as frituras pelos grelhados, definitivamente).

17- Ceder aos doces
Na lista de campeões em gorduras e açúcares, os doces certamente levam a um excesso calórico. O conselho da nutricionista Roberta Stella é resistir ao máximo. Se a vontade for muita, opte pelas menores porções. (Faça substituições inteligentes).

18- Acreditar em dietas milagrosas
Segundo Roberta, as dietas altamente restritivas são caminho certo para o abandono do plano de emagrecimento. Opte por uma dieta equilibrada que faça com que a redução de peso seja gradual, mas efetiva, aconselha. (Ficar só na sopa, chá, shake ou proteína arrasa sua dieta)

19- Deixar de incluir lanches entre as refeições principais
Deixar intervalos grandes entre um prato principal e outro faz você chegar faminto às refeições. Não fique mais que quatro horas sem se alimentar. Garanta isso fazendo pequenos lanches, diz a nutricionista.

20- Exagerar na determinação
Quando a vontade por alguma tentação aperta, você resiste bravamente. A atitude exemplar nem sempre é a mais ideal. Acumular vontade pode levar a um descontrole mais adiante , alerta Roberta Stella. Se a vontade de comer um doce for muito grande, por exemplo, coma um bombom ou uma barrinha pequena de chocolate. Assim, você evita comer a caixa de bombons inteira em algum outro momento.

21- Tomar refrigerantes
Roberta explica que as bebidas gaseificadas dão uma falsa sensação de saciedade. O que acontece é que, logo após uma refeição, você volta a sentir fome mais cedo e passa a beliscar. Para acompanhar as refeições, opte por um copo de água ou de suco natural.

O Colágeno é uma fonte para a jovialidade!

      

O colágeno se tornou o mais potente recurso para, entre outros benefícios, suprir de elasticidade e firmeza, músculos e pele de quem já passou dos 30 anos. Extraído dos ossos, peles e tendões de animais, o colágeno repõe o colágeno natural que perdemos com o passar dos anos, pois o organismo pode sofrer algumas privações desta substância, principalmente na alimentação atual, muitas vezes deficiente. Quando a alimentação não atende à demanda do corpo, faz-se necessário uma suplementação. Com base nisso, podemos dizer que a administração de colágeno via oral seria ideal para resolver o problema da deficiência provocada no decorrer dos anos.

      

O colágeno é composto de 18 aminoácidos e é uma substância que compõe a grande maioria dos tecidos orgânicos, sendo um componente essencial dos tecidos e sistema esquelético permite que o nosso organismo mantenha uma quantidade de massa muscular adequada, ajudando o organismo a utilizar eficientemente suas reservas lipídicas e de açúcar. No corpo humano, ele desempenha várias funções, como, por exemplo, unindo e fortalecendo os tecidos.

      

Estudos mostram que por volta dos 30 anos, o organismo começa a diminuir a produção de colágeno em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular.  A partir dessa fase, o corpo sofre uma perda de colágeno por volta de 1% por ano, e aos 50, passa a produzir apenas uma média 35% do colágeno necessário para os órgãos de sustentação. Aos 60 anos, nosso corpo produz apenas 40 % do colágeno que necessitamos. Um organismo saudável necessita de uma reposição diária que varia dependendo da idade e do hábito alimentar da pessoa. A falta de colágeno vai se tornar mais visível e notável aos 40 anos, também é nessa etapa da vida que começam a aparecer as rugas, pois a pele não tem mais a mesma elasticidade de antes.

    

Com o processo natural de envelhecimento, a deficiência começa a ser notada com a diminuição da elasticidade da pele, o aparecimento de rugas e o aumento da fragilidade articular e óssea. Supõe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento, uma vez que com a diminuição do colágeno os músculos ficam flácidos, a densidade dos ossos diminui, as articulações e ligamentos perdem sua elasticidade e força, e a cartilagem que envolve as articulações fica frágil.

A deficiência de colágeno também está associada com a diminuição da espessura do fio capilar o cabelo perde o viço e com a desidratação e perda de elasticidade da pele, resultando em flacidez e no aparecimento de rugas e estrias. Segundo a universidade de Viena, a falta de colágeno no corpo também causa endurecimento da bexiga, problemas na próstata e diminuição da fixação de cálcio. Ele também aumenta a retenção de água na pele, proporcionando hidratação, auxilia na manutenção e na tonificação e elasticidade da pele.

       

Estudos recentes estão mostrando que o colágeno é um eficiente aliado contra processos de flacidez e quando aliado a atividade física, torna-se uma excelente fonte protéica capaz de sintetizar massa magra, mantendo assim o aspecto jovial do corpo.

A jovialidade da pele dos orientais (que mantêm a qualidade de vida e uma rotina saudável) serviram de base para cientistas chegarem à conclusão de que o segredo está também no consumo de colágeno. Ao observar os hábitos de populações que consomem alimentos ricos em colágeno, quando comparadas com as que não consomem os alimentos que o contém, percebeu que o uso de colágeno tem auxiliado a pele. As evidências encontradas até agora contribuem para reforçar a hipótese de que o consumo habitual e moderado de colágeno pode regenerar e manter a jovialidade da pele. Essas evidências fortíssimas já justificam seu uso no Japão por exemplo as mulheres ingerem em média um quilo de colágeno e gelatina por mês.

            

As pesquisas mostram que o colágeno hidrolisado em pó contém uma série de fragmentos de proteínas que, quando ingeridos, são parcialmente digeridos e absorvidos, fornecendo aminoácidos fundamentais para a manutenção de ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações. Por estar presente nos ossos e nas articulações, ele é recomendado para pessoas que sofrem de artrose e osteoporose onde pode ser usada para melhorar o quadro. O seu uso também é seguro nos indivíduos com articulação saudável, podendo ajudar na prevenção de lesões como por exemplo, decorrente da prática esportiva.

        

A absorção e ação do colágeno ocorre nos primeiros momentos da ingestão, pois o produto é facilmente absorvido, por ser pré-digerido, caindo diretamente na corrente sangüínea assim que ingerido, beneficiando todo o organismo, funcionando ainda como reserva orgânica no processo de regeneração e revitalização. O colágeno contém proteínas fundamentais para nosso organismo.

Dizem que a melhora é percebida após 3 meses de uso. Se o colágeno for puro e usado na dosagem certa a melhora é percebida em 20 dias.

• Os benefícios atribuídos ao Colágeno são:
• A pele fica mais firme, as rugas são reduzidas
• Proteína antienvelhecimento de longo prazo
• Melhora a elasticidade da pele e a flexibilidade
• Estimula o crescimento de cabelo e pele
• Protege e reduz o dano nas cartilagens, músculos, tendões, ligamentos e ossos
• Aumenta a massa de músculo magra.

Estudiosos afirmam que a partir dos 30 anos o nosso organismo começa a diminuir a produção de colágeno. O declínio da qualidade do colágeno tem um papel primordial no processo de envelhecimento cutâneo, resultando na flacidez da pele, formação de rugas, flacidez, unhas e cabelos quebradiços e sem brilho e prejuízo na renovação celular. Por esta razão o consumo de colágeno, após os 30 anos de idade, é recomendado por médicos e especialistas da dermatologia estética, sendo que mulheres e homens com mais de 40 anos o uso é indispensável.

O que é o colageno? O colágeno contém um mix de substâncias, que esta surpreendendo e mostrando resultados visíveis para fortalecer unhas, cabelos e a pele, dando-lhes maior resistência, mais espessura, crescimento e brilho. Além de ajudar na recuperação de alguns males osteomusculares, auxilia na calcifi­cação e ossificação, nos processos de regeneração das cartilagens.

Tomar gelatina antes das refeições diminui o apetite? A gelatina absorve água expande-se e absorvendo cerca de vinte vezes o seu próprio peso de água, formando um gel absorvível e aumenta de volume. Por isso, dá a sensação de saciedade e diminui o espaço no estômago.

Suplementos à base de gelatina e colágeno podem ajudar na prevenção da estria e da flacidez? Eles podem ajudar na prevenção e como coadjuvante aos tratamentos.

Qual é a matéria-prima da gelatina e colágeno em pó? O colágeno e a gelatina é extraída da pele, das cartilagens e dos ossos bovinos, a conversão do colágeno (proteína insolúvel) em gelatina (proteína solúvel) é resultado de um procedimento físico e químico e o produto final desse processo é a gelatina

Quais os principais benefícios para a saúde? Ambos preservam articulações, cartilagens, ligamentos e ossos, além de reconstituir e fortalecer o cabelo, as unhas e outros tecidos do corpo ajudando a prevenir reumatismo e osteoporose e também ajuda a formar massa muscular magra.

Qual a idade para iniciar o uso? Por preparar o organismo para os impactos do tempo os produtos com colágeno podem ser utilizados até para as crianças já suplementação a partir dos 20 anos. Mas os especialistas acreditam que o consumo de um suplemento de colágeno pode ser indicado desde jovem, e que é essencial depois dos 50 anos. Ele previne o surgimento de rugas e o envelhecimento precoce, bem como o aparecimento de estrias e flacidez pelo fato de sustentar as células, deixando-as unidas, também hidratar. O colágeno é a principal proteína estrutural dos tecidos e dos ossos por isso é um grande aliado para se preparar, desde cedo, contra os efeitos do tempo.

Quem pode tomar colágeno?É indicado para pessoas que desejam aumentar o consumo de proteínas e promover o aumento da produção de colágeno no corpo. Também indicado para pessoas em processos de cicatrização e recuperação de lesões, assim como em processo de emagrecimento.

Pode substituir a gelatina ou o colágeno em pó por cápsulas? Pode.  Ambos oferecem os mesmos benefícios. Porém, considerando que a dose média é de 10 gramas ao dia, assim é preciso ingerir 20 cápsulas, já que cada uma delas contém apenas 500 miligramas. Se preferir na forma em pó leva vantagem de ser mais barato. O colágeno em pó por seu gosto muito forte é difícil de ser tomado, mas já existe marca com sabor. 

Nesse caso, basta ingerir 1 colher de sopa. Sem contar que a ação é mais rápida e já existe sabor de: abacaxi, hibisco, maracujá, laranja.

Quanto tomar? A quantidade de colágeno varia de pessoa para pessoa; mas em média é de 10 gramas. 

Devemos considerar a idade da pessoa, podendo a dose ser maior ou menor, se a pessoa tem uma alimentação pobre em colágeno. Enquanto não houver nenhum estudo definitivo sobre qual a melhor dosagem de gelatina ou de colágeno hidrolisado, a dosagem geralmente indicada é em média de 10g por dia, especialmente tomado no intervalo das refeições.

Quais os efeitos colaterais causados pelo colágeno? Bom senso deve se ter quando se toma como qualquer suplemento. Nos estudos das pesquisas feitas nenhum efeito adverso foi notado proveniente do uso de gelatina ou do colágeno. Até este momento nenhuma toxicidade ou efeito negativo ocorreu quando a gelatina é usada como suplemento nutricional.

O colágeno puro ou a gelatina pode ser adquirido em pó ou em cápsulas.  Nas lojas especializadas é possível encontrar o colágeno em pó, ou em cápsula, em sua forma pura. O risco de contaminação do colágeno e da gelatina fracionado nas lojas de produtos naturais é muito grande por isso procure adquirir acondicionado em pote fechado.  A apresentação em pote é importante, ela permite a utilização do produto, evita a contaminação microbiológica e por ser acondicionada dessa forma correta diminui- se o risco de estragar.

De acordo com a Food and Drugs Administration (FDA), o colágeno é considerado um alimento GRAS, ou seja, reconhecido como seguro à saúde humana.

Então qual suplemento de colágeno e gelatina confiar? Diante da grande quantidade de produtos à base de colágeno e gelatina no mercado, o consumidor deve escolher qualidade e ter cuidado também com o preço que esta exorbitante. Algumas marcas tem colágeno na composição, porém em menor quantidade.

A qualidade deve ser uma preocupação constante dos consumidores, das empresas que comercializam e dos produtores que produzem produtos naturais, selecionando apenas produtos que obedecem aos critérios e normas de boas práticas de fabricação sendo sempre sujeitos á controle de qualidade.

Gato por lebre

Existe colágeno com combinações confusas de ervas sem qualquer sentido, mas são formulados para criar um produto "único" ou de preço exorbitante. Alguns contêm tão pouco ingrediente ativo (colágeno) que são inúteis e ainda conta com rótulos enganadores.

Algumas formas concentra mais, outras contêm pouco colágeno. O consumidor exigente e informado sabe que para funcionar, no entanto, é preciso haver na composição pelo menos uma concentração mínima de substâncias ativas e os produtos precisam ser realmente eficazes.  Estão cansados de pagar caro por produtos rotulados como naturais, mas que, na verdade, contém poucos componentes realmente naturais, ou quando os tem, as concentrações são muito baixas.

É excessiva as propriedades alardeadas de alguns produtos naturais, inclusive do colágeno, bem como algumas "misturebas", contendo mais isso e mais aquilo. As pessoas têm que buscar informação e cuidar com essas abordagens comerciais nas quais muitos produtos naturais são promovidos de forma excessiva, subestimando os possíveis seus riscos e nem sempre fazendo o que prometem e ainda com muitas informações distorcidas.

A alegação, de que não existe comprovação cientifica e que para fazer uso tem que se orientar com nutricionista ou com o médico. Não, entendo esse essa colocação, pois se for esperar essa tal comprovação então nunca vamos consumir o colágeno.

O uso de Colágeno e de compostos naturais virou uma panacéia global, a oferta se expandiu incorporando ervas, vitaminas, minerais e etc, em vez de produto para complementar à alimentação, passaram a prometer a prevenção e a cura de doenças, como se fossem remédios de verdade.

Deve-se evitar uso dessas composições sem orientação profissional, isto, em virtude das interações entre os constituintes químicos das plantas e destes outros componentes, mas quanto a usar o colágeno puro sob recomendação deste ou daquele profissional é muita pretensão, pois se utilizado corretamente o colágeno não apresenta qualquer problema de reação adversa, desde que tomado nas doses aconselhadas, ele é considerado um alimento seguro.

2 DIAS E… …CADÊ A BARRIGA QUE ESTAVA AQUI?

Contagem regressiva: dois, um e pronto! Esse é o tempo que você precisa para ganhar uma barriga mais magra e uma cintura mais fina. Você já deve ter reparado também que às vezes, do nada, ela parece maior ainda. Isso nem sempre é culpa da quantidade de comida, mas da qualidade do que entra no seu prato. “Alguns alimentos demoram mais para ser digeridos e ficam mais tempo no intestino fermentando, o que acaba estufando a barriga”, diz a nutricionista Patricia Davidson, do Rio de Janeiro.

Para driblar esse efeito, o jeito é escolher os alimentos que têm “vida breve” e passam rapidinho pelo intestino como frutas, verduras e grãos integrais. Porém, fique atenta ao excesso de fibras, acrescente-as aos poucos em suas refeições. Não adianta comer granola, aveia, linhaça, folhas, tudo no mesmo dia porque o excesso de fibras pode causar o efeito inverso do desejado e provocar cólicas e distensão abdominal. Para que as fibras cumpram o seu papel de “limpar” o organismo, lembre-se de beber pelo menos 2 litros de água por dia. Mas evite líquidos durante a refeição. Quando você bebe enquanto come (seja água, suco ou refrigerante) dilui os ácidos digestivos e com isso os alimentos demoram mais para ser digeridos, o que provoca gases e inchaço.

A alimentação, no entanto, não é a única culpada por estragar seu programa barriga zero. Outra grande vilã é a fase pré-menstrual, quando, devido à variação hormonal, você fica mais inchada. Para reverter ou apenas controlar essa fase, evite o consumo de sal, açúcar, álcool e cafeína que colaboram para a retenção de líquidos.

Antes de ficar preocupada com tudo isso, uma boa notícia: mudando o cardápio dá para sentir a diferença no tamanho da barriguinha em dois dias. A nutricionista Eliane Tagliari, de Curitiba, montou um plano para fazer o abdômen murchar. Invista neste cardápio e curta o biquíni!

Cuidado com o efeito estufa!
• Bebida com gás.
Refrigerante de todos os tipos, inclusive água com gás (aromatizada artificialmente ou não) alteram a mucosa intestinal, causam o desequilíbrio da flora e estufam a barriga. Os diet ou light contêm adoçantes como xilitol, sorbitol e maltiltol que podem provocar gases.
• Doce, pão e biscoito feitos com farinha branca.
Esses alimentos têm alto índice glicêmico, que aumenta a gordura acumulada na região da barriga.
• Carne vermelha.
A proteína desse tipo de carne leva mais tempo para ser digerida. O alimento permaneceaumentando a barriga.
• Alimentos embutidos como salsicha, lingüiça, salame, mortadela.
Todos eles contêm muito sódio, que provoca ou aumenta a retenção de líquidos e provoca inchaço. O efeito você pode ver no mesmo dia. Barriga zerada.
• Mastigue bem os alimentos até virar uma pasta. Assim, a digestão fica mais fácil e você evita o acúmulo de gases.
• Troque o pão francês, o arroz branco e o macarrão pelos integrais, que são ricos em vitaminas do complexo B, fundamentais para manter o intestino saudável. Além disso, têm o índice glicêmico baixo, que ajuda a diminuir a gordura abdominal.
• Inclua feijão, lentilha, grão-de-bico e soja no seu cardápio. Boas fontes de magnésio, ajudam nos movimentos intestinais. Também adicionam fibras às refeições, que mantêm a flora intestinal saudável e o intestino funcionando bem. Dica: deixe de molho de um dia para o outro dentro da geladeira e despreze a água para reduzir o potencial de fermentação. Utilize água fresca para prepará-los.
• Abuse das frutas, principalmente com casca, que são ricas em água, fundamental para hidratar o intestino.
• Tome diariamente suco verde, que ajuda a evacuar e a eliminar toxinas. Varie o tipo: hortelã, agrião, espinafre e couve. A couve, em especial, é desintoxicante e melhora os movimentos intestinais. Dica: misture com frutas para deixar o suco mais saborosos. Tente laranja com couve, abacaxi com hortelã ou melão com agrião.
• Sementes de linhaça, gergelim, girassol e abóbora são boas fontes de gorduras saudáveis. Elas ajudam na eliminação de toxinas e têm boa quantidade de fibras, que facilitam a evacuação. Também têm zinco e vitamina E, essenciais para a saúde intestinal.
• Frutas oleaginosas como castanhas, nozes, amêndoas (sem sal) são ricas em selênio, nutriente importante porque ajuda a formar uma enzima chamada glutationa peroxidade. Essa enzima age principalmente no intestino, protegendo-o dos radicais livres.
• Tome água para hidratar o bolo fecal e facilitar a ida ao banheiro. Ela ajuda a eliminar as toxinas tanto pela urina quanto pelas fezes e evita o inchaço. mais tempo no organismo, o que favorece a prisão de ventre e a formação de gases,

Vilões e mocinhos

Dicas alimentares que vão ajudar, e muito, no combate à enxaqueca

Se existem os vilões, a alimentação também contribui com heróis para a batalha contra a enxaqueca. "A maneira mais fácil é adotar uma dieta rica em frutas e verduras, evitando os sucos mais cítricos, como o de laranja e os alimentos processados, principalmente carnes e peixes. Existem algumas dicas alimentares preciosas e que vão ajudar no combate à enxaqueca. Preparada para anotar?

- Consuma carboidratos, principalmente os carboidratos complexos (cereais, massas, pães, farináceos), pois o cérebro utiliza os nutrientes provenientes destes alimentos como fonte de energia em todas as suas funções;

- Ingira frutas, pela maior quantidade de vitaminas, minerais e fibras, sendo esses nutrientes que atuam no bom funcionamento do organismo;

- Selênio, para o bom funcionamento do sistema nervoso central. Coma de uma a duas unidades de castanha-do-pará, o suficiente para se alcançar às quantidades recomendadas diariamente;

- Evite os jejuns prolongados, que são considerados causadores de enxaquecas;

- Não consuma bebidas alcoólicas. Os vinhos tintos são mais prováveis de provocar a dor devido ao conteúdo de taninos;

- Estudos sugerem que baixos níveis de magnésio facilitariam o desenvolvimento da vasoconstrição que acarretaria a enxaqueca. Adicione alimentos ricos em magnésio no seu prato: folhas verdes escuras, soja, leguminosas, castanhas, cereais como aveia, arroz integral, pães integrais, carnes, peixes e ovos;

- A vitamina B2 é considerada eficaz na prevenção e tratamento da enxaqueca. Sua deficiência pode ocasionar na estabilização de membrana celular e melhoria da função mitocondrial. Opte por ingerir as principais fontes: leite, queijos (especialmente ricota e requeijão), carnes magras, ovos e vegetais verdes.

Outro conselho para quem quer evitar a enxaqueca: "O importante é observar o que foi que comeu no dia anterior à noite, se a enxaqueca é matinal e, se ela aparecer à tarde, o que comeu pela manhã. É fundamental saber se a enxaqueca aparece no domingo ou na segunda-feira, porque nos finais de semana a maioria das pessoas costuma tomar um bom café da manhã e sair para comer uma pizza, refeições em que abusa do queijo", aconselha.

FIM DA BARRIGUINHA

Para ter uma barriguinha sarada e, como costumam dizer, tipo tanquinho é preciso malhar muito e fazer uma reeducação alimentar. Entretanto, quando se fala em alimentação balanceada, imagina-se fazê-la por um tempo determinado, mas o ideal é adotá-la para sempre, assim se evita o efeito sanfona. E não é tão desagradável seguir esse caminho. “Os alimentos de origem vegetal são uma ótima dica, como cereais, feijões, castanhas, hortaliças e frutas. Além de fornecerem muita energia ao organismo, colaboram para o controle do peso e fornecem, de modo geral, menos calorias ao cardápio”, diz o nutricionista clínico Eduardo Fraccarolli Buriola. Uma alimentação saudável não tem necessariamente de estar desligada dos prazeres da vida. A receita para comer bem passa pela forma equilibrada, de acordo com as suas necessidades nutricionais.

Adeus, barriguinha velha

Existem alimentos e bebidas que podem facilitar a conquista de um corpo sem barriga. E também existem aqueles que ajudam a aumentar a barriga. “Uma barriguinha saliente pode ter diversas causas, como: herança genética, alteração hormonal, retenção de líquido, excesso de peso”, diz a nutricionista Elaine Pádua. O importante é você selecionar os alimentos de que gosta e aliá-los a uma série de exercícios direcionados (indicados na reportagem) à perda da barriga. Por isso, Elaine faz indicações preciosas para ajudar na montagem do seu cardápio diário.

1- Se tiver sede, uma das opções de bebidas é o chá branco: quando comparado com outros chás, o chá branco apresenta maior quantidade de polifenóis. “Por serem menos processadas, suas propriedades tornam-se mais concentradas, acelerando o metabolismo e ajudando a eliminar a gordura corporal”, conta Elaine. Além disso, aumenta o gasto de energia e diminui a absorção de gorduras ruins como trans e saturada. 1 xícara (200 ml) três vezes ao dia, o ideal é que se consuma o chá 1 hora antes ou depois das refeições principais. Chá Branco: Kcal, fibras e colesterol zero.

2- Coma frutas, em especial o kiwi: é uma excelente fonte de vitamina c, E, b6 e b3. Além disso, contém cálcio, magnésio e potássio que ajuda a diminuir a retenção hídrica (inchaço). Porção: 100 g. Kcal: 61. Fibras: 1.9. Colesterol: 0.

3- Acrescente verduras ao seu cardápio: Uma delas, a alface: as folhas de alface são ricas em clorofila, ácido fólico, vitamina c, potássio e fitoquímicos, como flavonoides e lactucina, que ajudam no processo de desintoxicação e a diminuir o inchaço. Porção: 100 g. Kcal: 19. Colesterol: 0. Fibras: 0.7.

4- Abacate: rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas. Contém um fitoquímico chamado beta-sitosterol que regula os níveis de cortisol (responsável pelo aumento de gordura abdominal). consumir 1 colher (sopa) de abacate por dia, ajuda a eliminar gordura da barriga. Porção: 100 g. Kcal: 162. Colesterol: 0. Fibras: 2.

5- Cúrcuma: por conter curcumina, a cúrcuma diminui a irrigação sanguínea das células adiposas (células gordurosas), evitando a formação da reserva de gordura abdominal. O ideal é utilizar 1 colher de sobremesa no arroz, na sopa ou para temperar a carne ou frango. Cúrcuma: 1.5 g. Kcal: 5. Fibras: 0.

6- Cereais integraiss: como arroz integral, aveia, quinoa, linhaça. A ingestão de cereais integrais modula a resistência à insulina que é responsável pelo aumento de gordura na barriga. Estes cereais reduzem o LDL colesterol além de fazer o intestino funcionar adequadamente, evitando o acúmulo de toxinas. Arroz: porção – 100 g. Kcal: 124. Fibras: 4.8.

7- Alcachofra, aspargo e chicória: Excelentes fontes de alimentos prebióticos. Têm alta concentração de insulina. importante para manter a flora intestinal saudável e, com isto, diminuir a barriga. Além disso, fornece vitaminas e minerais que ativam o metabolismo, favorecendo a queima de gordura. Alcachofra – porção: 100 g. Kcal: 50,44. Colesterol: 0. Fibras: 5.4. Aspargo – porção: 100 g. Kcal: 76,24. Colesterol: 0. Fibras: 2.4.

Chicória: Porção: 100 g Kcal: 28,34 Colesterol: 0 Fibras: 1.1

8- Óleo de coco: obtido a partir da prensagem da carne do coco maduro, que pode ser fresco ou seco. Rico em ácido fenólico – substância antioxidante –, ácidos láurico e caprílico, apresenta propriedades funcionais, conferindo diversos benefícios à saúde. Fonte de triglicerídeos de cadeia média (TcM) – um tipo especial de gordura saturada, sem colesterol –, que é rapidamente absorvida e transformada em energia no fígado, não se acumulando como gordura, o óleo de coco pode auxiliar no emagrecimento devido ao seu efeito termogênico, que aumenta o gasto energético do organismo, além de causar saciedade. O ideal é consumir ½ colher de sobremesa por dia. Óleo de coco – porção: ½ colher de sopa. Kcal: 55. Colesterol: 0. Fibras: 0.

9- Brotos: o hábito de ingerir grãos brotados ou germinados, como brotos de feijão azuki, lentilha, alfafa, já faz parte dos hábitos alimentares de quase todo o mundo. Excelentes fontes de vitaminas (entre elas a vitamina c) e minerais, auxiliam na perda de gordura por serem ricos em fibras e evitarem picos de glicemia. Com isso, há diminuição da liberação de insulina responsável por armazenar gordura na barriga. Lentilha – porção: 60 g. Kcal: 208. Colesterol: 0. Fibras: 18.

10- Agave: é um substituto do açúcar, 100% natural. O extrato de agave tem coloração amarela clara, odor agradável e textura mais suave do que o mel. Tem poder adoçante maior que o açúcar e de baixo índice glicêmico (se transforma em glicose de maneira mais lenta). É sem glúten, sem lactose e de origem vegetal. Tem 3,34 calorias por grama, é 3 vezes mais doce que o açúcar comum. boa fonte de minerais, como ferro, cálcio, potássio e magnésio.

“O extrato de agave, quando usado no lugar do açúcar, tem efeito coadjuvante no emagrecimento, pois tem menos calorias e menor índice glicêmico. Ainda devido ao baixo índice glicêmico, pode atuar contra o aumento de reserva de gordura corporal. como é digerido mais lentamente, não demanda grandes quantidades de insulina, evitando o acúmulo de gordura na barriga”, indica Pádua. Para adoçar 250 ml de suco, substitua 1 colher (sopa) de açúcar (15 g) por 1 colher (sobremesa) de extrato de agave (10 g).

11- Evite ficar muito tempo sem comer. Ficar muito tempo sem se alimentar não é indicado, já que organismo fará reserva de gordura,

principalmente abdominal. “A reserva de gordura é uma forma de sobrevivência. o cérebro precisa de 130 g de glicose para funcionar.

Por isso, quem fica muito tempo sem se alimentar precisa reservar energia para manter o organismo em homeostase”, ressalta a nutricionista. Se você comer de três em três horas não será necessário fazer reserva e, com isso, você não formará gordura abdominal.

Faça de quatro a seis refeições diárias em horários fixos e com moderação. O tempo entre uma refeição e outra não deve ser menor que 2 horas nem maior do que quatro horas. com o fracionamento, fica fácil driblar a balança e os “beliscos” diários que comprometem o peso adequado, pois quanto menor o tempo entre uma refeição e outra, mais acelerado fica o metabolismo. “Quando pulamos refeições ou ficamos muito tempo sem comer, o metabolismo se torna mais lento e o corpo procura obter a energia de que precisa consumindo o seu próprio tecido muscular (catabolismo)”, explica Elaine.

12- Consumo de água: não beba líquidos durante as refeições, já que o consumo destes dificulta a ação de enzimas digestivas que precisam de pH ácido para atuarem adequadamente na digestão de alimentos. “Alimentos mal-digeridos podem causar estufamento e até formação de gordura devido ao processo inflamatório causado por estes. Além disso, o excesso de líquido no momento da refeição dilui os sucos gástricos, prejudicando sua atuação sobre o alimento, o que resulta em um atraso no processo de digestão”, esclarece Elaine. O líquido distende o estômago propiciando um estímulo precoce à saciedade, resultante em sensação de fome precocemente. O ideal é tomar água entre as refeições.

Opte por chá-verde, branco, vermelho e amarelo. Eles contêm alto teor de catequinas com efeito termogênico propiciando a perda de gordura. Tomar longe das principais refeições de 3 a 6 xícaras/ dia. Água de coco: contém eletrólitos como potássio e magnésio, e, com isso, minimiza o inchaço.

13- Ômega 3: os ácidos graxos de cadeia longa ômega 3 são formados por EPA e DHA. Os dois são importantes ácidos graxos da família ômega 3. como o ômega 3 tem ação anti-infl amatória, é fundamental para quem quer perder gordura. O ômega 3 reduz a concentração plasmática de gordura livre, melhorando a sensibilidade da insulina e reduzindo assim a gordura abdominal. Fontes: arenque, cavalinha, salmão, sardinha e castanha.

14- Beliscar: toda hora não é interessante porque perdemos a conta de quanto comemos ao longo do dia. O ideal é comer uma fruta, um iogurte ou uma barrinha entre as refeições. “Eles reduzem a fome e induzem o corpo a aumentar o metabolismo, queimando mais calorias”, diz Pádua.

Esses você deve evitar

Alimentos com gorduras são os principais vilões. A gordura não utilizada como fonte de energia tende a ser armazenada em certas regiões do corpo, como energia de reserva, podendo aumentar a gordura localizada. O excesso de açúcar e carboidratos também se transforma em energia de reserva e aumenta nossa quantidade de gordura. Não deve haver exclusão desses alimentos, visto que são fundamentais para a saúde, no entanto, o consumo deve ser equilibrado.

Por Priscila Gorzoni - Fonte: Revista Zero, ed. 15